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“ L’Arte di Ricevere…
…nella semplicità della perfezione”

 

Quando tradizione e innovazione si fondono in una cucina raffinata, in un ambiente esclusivo e in una cura impeccabile dei dettagli… Il tutto si trasforma in un evento indimenticabile …il VOSTRO.

Un’organizzazione specializzata nell’arte del ricevimento e una decennale esperienza garantisce ai clienti l’eccellente riuscita di ogni fase dell’evento : un servizio impeccabile, la qualità e la cura delle proposte gastronomiche cucina “assolutamente”sul posto (ovunque), gli allestimenti di prestigio, l’attenzione per i particolari, l’assistenza ed il coordinamento dello staff di Wedding Planner rendono il ricevimento di Nozze un evento speciale da ricordare con gioia per tutta la vita.

Wedding Planner ® - Ricevimenti di classe offre ai suoi interlocutori una consulenza globale che va dalla scelta delle “Location” ( Ville, casali, castelli ) alla ricerca personalizzata dei tanti particolari che rendono unico ogni ricevimento, per accogliere gli ospiti secondo le più nobili tradizioni .

“La nostra esperienza al Vostro servizio”

Buffet degli Aperitivi

Prosecco di Valdobbiadene
Cocktail bellini
Cocktail mimosa
Succo di arancia, ananas, pompelmo
Bibite analcoliche
Acqua Minerale

Angolo Rustico

Prosciutto alla morsa
Selezione dei salumi pregiati:
- corallina, lonzino, capocollo toscano, salame di cinghiale, finocchiona, salame d’oca-
Tagliere con selezione dei formaggi con mostarde di frutta e selezione di miele
- Pecorino sardo,scaglie di grana, ricotta romana aromatizzata alla cannella, taleggio, trecciona di bufala con battuto di pachino profumata al basilico, gorgonzola dolce con julienne di verdure–
Focaccia calda con verdure saltate

Angolo di fritture vegetali a vista

- mela, salvia, zucchine, peperoni, melanzane, funghi, mozzarelle in carrozza, crema pasticcera e olive ascolane –

Angolo della griglia

Bruschettine con salse vegetali
Battuto di zucchine e caprino, crema di olive e gorgonzola, pesto di verdure e funghi
Arrosticini di carne

Angolo del Marinaio

Carpaccio di spada profumato agli agrumi
Salmone marinato con bacche di pepe rosa
Sautè di cozze e vongole veraci
Trionfo di tartine millegusti,
Tartelle con insalata di verdurine e gamberi

Servito al tavolo

Risotto allo champagne profumato al tartufo bianco d’Alba
Tonnarelli con astice e rucola
Trance di salmone ai semi di papavero con salsa allo zenzero
Sfoglia di patate al rosmarino
Sorbetto al cedro Nocetto di vitella ai funghi porcini
Millefoglie di verdure al gratin Gran Buffet dei dessert
Trionfo di frutta fresca ed esotica
Panna cotta ai frutti di bosco al bicchiere
Mousse al cioccolato e granelli di nocciola in tazzina
Cupola al caffè arabico e mascarpone
Meringata con fragole e pistacchioSemifreddo al gianduiotto
Angolo delle Crepès flambé miste
Torta Nuziale a scelta

Open Bar

Amari, Whiskey, Grappe e liquori

Angolo del caffè

con panna montata, cioccolatini e chicchi di caffè

Dalle Cantine

Vino Bianco: Chardonnay “ Cantina Tollo “
Vino Rosso: Chianti Classico “ Cant. Bonacchi “
Vino da Dessert: Brachetto D’ Aqui
Spumante: Berlucchi

N.B. Il menù è modificabile.

OFFERTA WEDDING PLANNER “ ALL INCLUSIVE “2012

Servizio Banqueting + Affitto di una Villa + Servizio Wedding Planner® al costo netto di € 115,00.

L’offerta è valida per un minimo di 100 invitati a Roma

Nel costo sono compresi:

• Affitto Villa in esclusiva
• Servizio Banqueting ( cucina espressa )
• Scelta allestimenti ( tovagliati, piatti di porcellana, sottopiatti eposateria d’argento, tavoli, ombrelloni, sedie ecc. )
• Personale di servizio qualificato ( nella misura di un cameriere ogni 10 invitati ), coordinato da un maitre e da un responsabile di sala
• Servizio in guanti bianchi
• Servizio e Assistenza sul posto Wedding Planner Omaggi
• Menù personalizzati ( uno a invitato )
• Fiaccolata Per informazioni sulle Ville comprese nell'offerta e sulla disponibilità delle date scrivere a:

weddingplanner@weddingplanner.it

Il servizio Wedding Planner è incluso nel costo del pacchetto e comprende :

♥ Primo incontro conoscitivo
♥ Progettazione personalizzata dell’evento
♥ Scelta della location ideale
♥ Sopralluogo sul posto selezionato del ricevimento
♥ Selezione del menù
♥ Briefing organizzativo con gli sposi
♥ Briefing con tutto il personale coinvolto ( banqueting, fiorista, fotografo, musicista ecc. )
♥ Studio e selezione delle partecipazioni in stile con il ricevimento
♥ Consulenza sull’abito da sposa e servizi accessori
♥ Consigli sul look e make up
♥ Progettazione della Wedding Cake
♥ Selezione Auto per la cerimonia
♥ Consiglio sulla scelta della Musica
♥ Briefing definitivo generale
♥ Assistenza durante tutto il periodo dell’organizzazione
♥ Regia dell’evento e coordinamento dei fornitori coivolti secondo le direttive degli sposi
♥ Assistenza e Organizzazione il giorno del matrimonio con il nostro staff